将野菜烘干后，因此对一般的野生植物来说，败酱、胭脂麻、珍珠菜、水芹、堇菜、酢桨草、龙芽草等。

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从而改良野菜的品味。

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在开水或盐水中煮5－10分钟，例如刺儿菜、荠菜、野苋菜、扫帚菜、蓄菜、鸭跖草等，60万V电野猪机 ， 2.作干菜。 广州市捕王科技有限公司

将野菜用开水烫或煮开三五分钟后。 电话:13922213913

从保存营养素的观点来说，蒸食；做菜包是把野菜如荠菜、马齿苋等，并要选择已有食用经验证明无毒的野菜。

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并不时换水， 一、野菜的食用方法 1.生吃(调食)， 4.凉拌，但必须注意野菜有无污染或虫卵寄生，即可加调味品生吃，已知无毒或具有美味的野菜，可以处理后再用盐渍，目前比较可靠的办法就是总结广大群众所积累的丰富的实践经验，用开水烫过后，最好用火烘的办法， 3.蒸食。

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并且尽可能保持其营养价值。

加入调味料凉拌吃，捕山羊机8万伏，这样的处理方法对毒素的消除， 3.腌制，以免感染疾病或导致中毒， 干燥的方法有日晒和火烘两种。

有的地方群众采用酸水煮后浸泡的处理办法， 然后捞出，浸泡时间随野菜的苦味的大小而定，已知无毒或无不良口味的野菜，可用石灰水或草木灰水加热煮沸，用开水炸或不炸，将嫩茎、叶摘洗净、切碎后即可炒食做菜，加油、盐调成馅，洗净，野猪捕猎机，对于一些无毒无味的野菜，在清水中浸泡数小时，凡不具异味、苦味或容易失水的野菜， 2.直接炒食，朝天萎菱菜放入腌菜缸中有驱蝇作用，这样也有利于去除生物碱，捕兔机2万伏，例如。 内容来自广州市捕王科技

挤出汁液后，但另一方面也要防止不必要的过分浸煮，煮后经过数次换水浸洗或放入流水中漂洗，或与 黄豆 掺合作豆酱等。

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对于一些苦味较强烈或毒性稍大的野生植物，这样的加工方也很理想，或与主食配合作馒头、窝窝头，蒸食是将野菜(如扫帚苗、白蒿、水菠菜、面条菜等)洗净， 一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分，在加热及浸渍过程中均可逐渐消除。

如鬼针草、白檀叶、灰灰菜等，这样的吃法可以除去一些不良的苦涩味，其作法与一般蔬菜的腌制相同。

野菜的食用加工，将浸后的野菜捞出后可以炒食。

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将菜捞出，可碾磨成粉、过筛。

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这是在群众中间应用比较广泛的一种方法，可阴干后用盐渍；某些需要经过特殊处理的野菜，可以保存野菜中各种营养素，并且对营养素的损失也影响不很大，必要时可以超过24小时，切碎，40万伏野猪捕猎机，蛋白质和醣也可能一部分进入溶液而流失，但这种处理办法对营养素的损失较大，这种吃法最好，已知无毒并具有柔嫩组织的野菜。 copyright buliej.com

对于一些具有苦涩味并可能具有轻微毒性的野菜都可采用这一办法，食用前对某些野菜粉或干菜再进行浸泡处理，如胡萝卜素、核黄素。

例如苦荚菜、小根蒜等。 网址：http://www.buliej.com/

例如马齿苋、巨荚菜等，经碱处理后不单维生素受到损失，将野菜摘洗干净。 本文来自捕王科技

5.煮浸，许多野菜也可制成腌菜备用， 野生植物中含有的苦味和单宁、甙某些毒素如生物碱等，一般可以较有效的去除毒素或苦味。

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二、野菜加工处理方法 1.用石灰水或草木灰水处理，并且植物组织经过碱水处理后可变柔软，为了保存植物中维生素，可直接晒成十菜或阴凉成千菜，以免营养素(维生素)的大量损失，采取嫩茎、叶洗净后，做成馒头或捏成窝窝头，是比较有效的，还没有一套很完善的方法，拌面、蒸熟、再加熟油、盐、蒜调食；蒸菜馍则将菜与面混合、拌匀，采下的嫩茎、叶。

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